涼拌蔥油海蟄絲
主料：海蟄200克、白蘿卜一個
輔料：植物油、糖、鹽、蔥、蘑菇精
做法：
1、海蟄洗凈后切絲后用涼開水浸泡開。
2、白蘿卜洗凈后刨絲用鹽腌一會（約20分鐘）。
3、海蟄絲、蘿卜絲分別瀝干水分放在一起，放上糖、鹽、蘑菇精、蔥花放在最上面。
4、植物油燒熱后，直接澆在蔥花上，然后攪拌均勻裝盤即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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