古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋日降火吃涼拌萵筍
原料:萵筍250克 紅椒50克。
配料:姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克。
做法:
1、 萵筍去皮,去葉洗凈,切成細(xì)絲;
2、 筍絲用少許鹽腌制后去汁待用;
3、 生姜洗凈切細(xì)絲;
4、 姜絲和黃酒、米醋、味精適量,與筍絲拌勻。
萵筍:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經(jīng);具有利五臟,通經(jīng)脈,清胃熱,清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
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