古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料：冰鮮蟹身。
輔料：香蔥、姜。
調料：鹽、味精、雞粉、料酒、淀粉、食用油。
制作步驟：
1、凍蟹化開、用鹽、味精、雞粉腌制。
2、蟹身裹上一層干淀粉后過油炸至金黃色撈出。
3、香蔥切段、生姜切絲備用。
4、鍋中做油，5成熱時下入姜絲炒香。
5、下入蟹身大火炒勻后烹料酒。
6、入香蔥、加鹽、味精、雞粉調味。
7、少量加水燜燒2分鐘后勾薄芡即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
秋季家常菜譜姜蔥炒蟹的做法
-
主料：花蟹適量。配料：姜適量，蔥適量。輔料：蠔油適量，鹽適量。加點鹽，加入1大勺蠔油炒勻就可以出鍋啦。詳細>>
-
魯菜菜譜 蒜香炒梭蟹的做法
-
山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調技術的發(fā)展影響……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄