烹料酒、醬油、高湯，放豆角絲，放鹽、味精找口，顛抖翻炒均勻，勾芡，淋香油，出勺裝盤。詳細>>

當(dāng)我們把所有食材都準(zhǔn)備好后，就開始往鍋里倒油燒熱，待油燒到六成熱時，就把剛才準(zhǔn)備好的豬肉，青椒，紅椒和冬筍倒進鍋里炒，翻炒片刻后，就可以……詳細>>

鍋內(nèi)留底油15克，放入蔥（切絲）、姜（切絲）絲熗鍋，放入青椒絲、肉絲炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均勻，淋入雞油，出鍋裝盤即成。詳細>>

切好肉絲，放入蛋清、玉米淀粉（會讓肉肉軟一些，紅薯淀粉也行）、適量老抽（不喜歡上色的可不放）、一點料酒。詳細>>

五花肉洗凈切成薄片，放入調(diào)味料腌制片刻。鍋中倒油燒熱，放入切好的五花肉，快速翻炒至肉變色，盛出。詳細>>