核桃油中含豐富的ω-3脂肪酸及DHA（腦黃金）正是嬰兒大腦和視覺功能發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分，微量元素鋅、錳等組成腦垂體的關(guān)鍵成分。核桃油更適合嬰幼兒及兒童腸胃消脂吸收。

山核桃經(jīng)過物理冷榨，萃取植物精華，不但色澤清透、口感清淡，毫無核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且百分百保留了純天然野生山核桃仁的全部活性營養(yǎng)成分，豐富的維生素E以及含量高達92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。

亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一，占腦重量的20%，在體內(nèi)可衍生為DHA（腦黃金）。核桃油中富含豐富的磷脂，是大腦必不可少的重要營養(yǎng)素，對促進寶寶的智力發(fā)展，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常機能的運轉(zhuǎn)大有好處。

每日1-2滴有機核桃油，加入嬰幼兒食物，如牛奶、米粉糊中。提供寶寶發(fā)育所需亞油酸、α-亞麻酸、維生素E、磷脂，以及角鯊烯及多酚等抗氧化物質(zhì)，可以促進寶寶的生長發(fā)育，保持骨質(zhì)密度，并可保護皮膚，防輻射，增強免疫力。

對嬰幼兒來說還具有于平衡新陳代謝、改善消化系統(tǒng)的功效。

建議：亞麻酸（ω-3、ω-6）的正常攝入應(yīng)在懷孕前三個月開始，如果孕婦沒有足夠的（ω-3）供給，胎兒就無法形成健康大腦，而且神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成，就再也無法修補，導(dǎo)致成人以后，注意力缺陷、多動性障礙、沖動、焦慮、發(fā)脾氣、睡眠不好、記憶力差等癥和精神失調(diào)的幾率是常人的6倍。