催乳食譜:豬腳木瓜助催乳
催乳食譜:豬腳木瓜助催乳
木瓜又名萬壽果、番芒果、懶老果等,富含多種蛋白質及氨基酸,還含有一種消化蛋白質的成分,是很好的生食鮮果。
中醫(yī)認為,木瓜性溫味酸,入肝脾經(jīng),主要功效為平肝和胃、祛濕舒筋,還可和豬腳一起用于產(chǎn)后催乳,具體方法如下:
豬腳一只約200克,半熟鮮木瓜300克,精鹽1克,味精1克。將木瓜去皮削成小塊,豬腳洗凈切成小塊。清水1000毫升煮沸后加入豬腳,20分鐘后加入精鹽、木瓜,再過20分鐘后加入味精即可。連湯帶豬腳、木瓜一起服用,每天1次即可。
此外,若平時總感覺腰膝無力也可用點木瓜,具體方法是:鮮木瓜200克,香菇100克,雞肉250克,精鹽1.5克,味精1克、花生油30克。
將木瓜去皮,切成方塊,香菇、雞肉切塊。鍋熱入油8分熱時,加入雞塊翻炒,加清水(約1200毫升)、香菇、精鹽,煮30分鐘后加入木瓜,將木瓜煮爛后加入味精即可食用。
值得注意的是,木瓜含糖量較高,對于糖尿病和糖耐量異?;颊邅碚f,不適合采用上述偏方。此外,木瓜的挑選也有講究,好的木瓜應該是鼓肚子,表面多斑點,顏色剛發(fā)黃,摸起來不是很軟。新采摘的木瓜,瓜蒂還會流出像牛奶一樣的汁液。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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