西紅柿爆蛋煲做法
西紅柿爆蛋煲做法
原料：番茄200克、雞蛋150克、黃瓜75克、花椒粉1克、 鹽3克、 雞精2克 、香油3克 、大蔥10克。
操作：
1、將黃瓜切成片；
2、香菜切成段；
3、蔥切碎末；
4、西紅柿用開水燙后去皮；
5、將雞蛋攤成一個整的雞蛋餅，加入西紅柿、開水（500毫升）、雞精、精鹽、花椒粉，煲20分鐘后關(guān)火；
6、放入蔥末、黃瓜片、香菜段，淋上香油即可。
（責任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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