將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時(shí)，加入幼鹽少許調(diào)味。詳細(xì)>>

鍋中加水燒沸，用鍋鏟在鍋內(nèi)將水?dāng)嚦尚郎u狀，再順勢(shì)將碗中的鴿蛋沿鍋邊慢慢倒入，當(dāng)鴿蛋蛋白凝結(jié)時(shí)立即關(guān)火，打去浮沫，讓蛋在鍋里稍燜，燜的時(shí)間……詳細(xì)>>

用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。詳細(xì)>>

竹筍自古以來被人們稱之為“菜之珍品”，主要是竹筍可謂珍貴，竹筍是竹子的幼芽，味香質(zhì)脆，口感美味，那么多吃竹筍有哪些好處呢？又有哪些做法？……詳細(xì)>>

竹筍有澀味怎么辦？這是很多人的苦惱，喜歡吃竹筍，可是怎么做都會(huì)有澀味，這就完全影響了竹筍的口感。去除竹筍澀味的方法其實(shí)有很多，并且都很簡(jiǎn)……詳細(xì)>>