便秘吃什么粗糧好?
1。首烏粳米粥
材料:首烏30克,粳米100克。
做法:取何首烏30克,水煎濃汁,去渣后與粳米100克,清水適量共煨粥,調(diào)味服食。日服2次。
2。核桃雜糧粥
材料:雜糧50克,核桃20克,大米50克,冰糖1塊。
做法:分別將大米、雜糧沖洗干凈后,浸泡半小時(shí)左右。鍋中放適量的清水后放入大米和雜糧,大火煮。煮的時(shí)候一定要用筷子攪拌,以免糊鍋。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火,放入核桃肉,小火煮的過程中也要不是的攪拌。煮20分鐘左右后,放入冰糖后再燉10分鐘左右,燜10分鐘。
3。白果松仁玉米
材料:玉米250g,白果10顆,松仁70g,胡蘿卜、黃瓜各適量,油、鹽、糖、干淀粉各適量。
做法:白果敲開,去掉外殼和外皮。放入水中,加少許鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3分鐘,然后迅速放入冷水中過涼,并浸泡半小時(shí),最后剝干凈表皮,瀝干水分備用。另起鍋燒水,水開后,將玉米粒下鍋汆燙1分鐘,撈出備用。松子放入微波爐中小火一分鐘,拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁR恍∩椎矸塾眠m量清水化開,攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁,胡蘿卜削皮切成小丁。鍋中放少許油,將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖,將處理過的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可關(guān)火。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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