大家對于番石榴的食用上一直都存在很多爭議，不同地區(qū)的人對這種水果的食用方法有不同的建議。事實上，番石榴并沒有那么多講究，食用無非是想攝取其中的營養(yǎng)成分。對于糖尿病患者而言，食用番石榴可以預防糖尿病。

1、連子食用

很多人都不知道，這種極為常見的水果中所含有的營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用不僅可以幫助人體補充大量的維生素，同時其中的各種水溶性膳食纖維還具有調(diào)節(jié)腸胃的作用。研究中發(fā)現(xiàn)，在番石榴中維生素C的含量極為豐富，甚至比眾所周知的柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等高維c水果還要豐富。

除此之外在番石榴中還含有豐富的鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，而這些營養(yǎng)基本在種子中，因此在吃番石榴的時候最好是連帶種子一塊吃下去，以此來吸收全部的營養(yǎng)。

2、加工食用

盤石路除了可以直接食用之外，在平時生活中我們還可以將番石榴的果肉加工后食用，這種食用方法會讓你品嘗到不一樣的味道。比如我們可以加工成果汁、果醬、果脯等，而且加工后的番石榴更有利于保存以及運輸，因此在港澳臺以及東南亞地區(qū)，番石榴已經(jīng)成為最暢銷的水果之一了。因此在平時生活中，不妨將番石榴加工后食用。

但是與此同時專家要特別提醒，要想吸收番石榴中的營養(yǎng)，那么最好還是直接食用好。因此在加工過程中很多營養(yǎng)物質(zhì)會流失，除此之外還會有各種添加劑在里面，如果長期食用的話不利于人體健康。

3、榨汁飲用

很多人的在吃番石榴的時候經(jīng)常是以直接食用為主，將鮮果清洗干凈后即可食用?；蛘哌€可以將其切塊置于碟上，不僅非常美觀，同時食用的時候也更加方便，一些注意形象的女性很適合這種吃法?；蛘哌€可以將番石榴切成快后加上少許酸梅粉或鹽巴，不僅吃的時候非常方便，同時還可以品嘗到不同的風味。

如果家中有榨汁機的話，還可以將番石榴清洗干凈后榨汁飲用，自制原汁、原味芭樂果汁，同樣是很多人最常見的食用方法。

4、糖尿病患者可以食用

對于患有糖尿病的患者而言很多水果都是不能吃的，比如像西瓜、桂圓、荔枝等。因為在這些水果中都含有大量的糖分，食用后很容易導致患者的血糖升高。而番石榴不同，其果實富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，經(jīng)常食用不僅不會導致血糖升高，同時還具有降血糖以及預防糖尿病并發(fā)癥的作用。