主料：白菜心適量橙子-2 個(gè)；

輔料：胡蘿卜半根；

調(diào)料：糖1匙鹽少許；

果汁白菜的做法：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、白菜胡蘿卜洗凈后切絲，撒少許鹽腌漬30分鐘，控出鹽水備用。

3、將橙子洗凈后一切為二。

4、將切開(kāi)的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅備用。

5、擠出橙子果肉里的果汁。

6、根據(jù)果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌勻。

7、將果汁倒入腌好的白菜心中

8、拌勻后冷藏?cái)?shù)小時(shí)后即可食用。

9、裝入橙皮小盅內(nèi)，好看且更香味濃郁。