古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料:白菜心適量橙子-2 個;
輔料:胡蘿卜半根;
調(diào)料:糖1匙鹽少許;
果汁白菜的做法:
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、白菜胡蘿卜洗凈后切絲,撒少許鹽腌漬30分鐘,控出鹽水備用。
3、將橙子洗凈后一切為二。
4、將切開的橙子挖出果肉,留橙皮做成小盅備用。
5、擠出橙子果肉里的果汁。
6、根據(jù)果汁的酸甜程度,加1小匙糖拌勻。
7、將果汁倒入腌好的白菜心中
8、拌勻后冷藏數(shù)小時后即可食用。
9、裝入橙皮小盅內(nèi),好看且更香味濃郁。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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