夏天，喝蔬果汁是不錯(cuò)的選擇。選購(gòu)蔬果汁的時(shí)候，要依果汁配方選購(gòu)材料，最好選購(gòu)成熟、果肉飽滿的蔬果。盡可能選購(gòu)有機(jī)蔬果，若非有機(jī)蔬果，則務(wù)必削皮再使用。蔬果汁里面含有的營(yíng)養(yǎng)是不可估量的。但是，在夏天喝蔬果汁要注意七大事項(xiàng)。

1 、選擇當(dāng)季的蔬果

當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬果是在最適合的時(shí)期生長(zhǎng)，病蟲(chóng)害較容易控制，農(nóng)藥也會(huì)用得少；而且當(dāng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)豐富又物美價(jià)廉，食制作果蔬汁的首選。

2、 打汁前切記清洗干凈

蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農(nóng)藥。

3 、蔬菜、水果互相搭配

將不同營(yíng)養(yǎng)的蔬菜、水果進(jìn)行搭配，可以為人體補(bǔ)充多樣化的營(yíng)養(yǎng)素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營(yíng)養(yǎng)更豐富。

4、 添加五谷雜糧

中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會(huì)傷身體，建議可以添加一些五谷雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過(guò)冷的蔬果汁。

5、 現(xiàn)榨現(xiàn)飲

新鮮蔬果汁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是如果溫度升高或放置時(shí)間過(guò)久，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)慢慢流失。

6 、每天堅(jiān)持喝以調(diào)整體質(zhì)。

蔬果汁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢調(diào)節(jié)體質(zhì)，達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。

7 、多種蔬果促進(jìn)顏色變化

可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺(jué)和味覺(jué)得到雙重效果。