粗糧的最佳吃法
糙米熬粥改善膚質(zhì)
糙米的胚芽中含有豐富的維生素和纖維素,經(jīng)常吃糙米,可以起到降低脂肪和膽固醇的作用。糙米中鋅的含量也比較多,而鋅元素能夠改善皮膚狀況,使膚質(zhì)更加細滑。一般在超市就可以買到糙米,好的糙米呈淺褐色或黃褐色,湊近時可以聞到一股淡淡的香味。
糙米,顧名思義就是粗糙的米,因此,用糙米煮粥前,最好先用清水將其浸泡半個小時,這樣做一來可以使其軟化、口感不那么粗糙;而來也可以最大程度地保有其原味和營養(yǎng)物質(zhì)。
折疊薏米煲湯最滋補
薏米又被稱為薏苡仁,具有清熱祛濕、健脾潤肺等功效,對于女性來說是很好的滋補品。同時,薏米富含的維生素B1能讓女性肌膚顯得光滑白嫩,還有助于預(yù)防子宮癌。薏米性微寒,所以盡量不要單獨煮粥或煮湯來喝,而應(yīng)該與溫補的食物一起煲湯,比如薏米排骨湯、薏米燉雞等,具有養(yǎng)生滋補的作用。
(責任編輯:家醫(yī)編輯 )
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