蜂蜜，是人們最常見(jiàn)的一種食物，尤其是近些年來(lái)，蜂蜜的好處風(fēng)靡于大江南北，就連蜂王漿，蜂花粉等蜂蜜類的保健品也漸漸走進(jìn)人們的生活。別看蜜蜂那么小一只，它采集來(lái)的蜂蜜卻有180種物質(zhì)呢，吃了能防止便秘，干燥上火，高血壓等多種疾病，正所謂喝了能除百病。蜂蜜在單獨(dú)使用時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健效果好，具有補(bǔ)中益氣、安五臟、調(diào)和百藥、清熱解毒、潤(rùn)燥滋陰、安神養(yǎng)心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發(fā)揮更多的食療和藥療作用。那么，蜂蜜和什么搭配好呢？下面我們一起來(lái)了解下

蜂蜜和梨治干燥上火

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達(dá)到潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤(rùn)肺止咳。

金銀花蜂蜜清熱利咽

用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

鮮芹菜搭配蜂蜜：降血壓

用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

牛奶加蜂蜜增強(qiáng)抵抗力

早上起床后和晚上睡覺(jué)前，喝牛奶時(shí)加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增強(qiáng)抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術(shù)后食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補(bǔ)氣。

大米香蕉配蜂蜜潤(rùn)腸通便

用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便。

蜂蜜我們最常用的便是泡水喝，那么蜂蜜水什么時(shí)候喝合適呢？

酒后飲蜂蜜水：解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

早晚喝一杯：消除大餐后的積食，保護(hù)心臟安全

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。每天早晚空腹服蜂蜜25克。

蜂蜜可以營(yíng)養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。每天早晚各飲一杯蜂蜜水。

中午一杯蜂蜜水：改善血液營(yíng)養(yǎng)狀況

尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況，特別是在熬夜后。

每晚睡前一匙蜂蜜：讓興奮的神經(jīng)安眠，安撫皮膚

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，且沒(méi)有副作用。

蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌。

用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調(diào)勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜，或睡前喝一杯蜂蜜水。

蜂蜜水潤(rùn)肺--什么時(shí)候喝好

蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

蜂蜜柚子茶我們經(jīng)常都能見(jiàn)到，下面一起來(lái)看看它的做法

蜂蜜柚子茶的做法

柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會(huì)在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加干凈。

將柚子皮剝開(kāi)刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。柚子皮改刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好。切好的柚子絲，用熱水浸泡（如果怕苦，熬制時(shí)請(qǐng)減少用量）。

將柚子瓤去皮瓣碎，同時(shí)加入一個(gè)橙子肉（可不加）加入橙子一個(gè)（也可省略，個(gè)人認(rèn)為加入橙汁后成品味道更佳）加入冰糖大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。熬至粘稠，稍涼后加入蜂蜜后，儲(chǔ)存。做好后，裝罐封存，放置兩三天后再食用，口味后減淡，據(jù)說(shuō)放的時(shí)間越久，苦味越淡。

小貼士：挑選柚子的幾個(gè)小竅門(mén)：選尖不選圓（越尖越好）、選大不選?。ù髠€(gè)頭成熟的會(huì)更好）、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）、選重不選輕（重的果實(shí)比較飽滿）挑選柚子時(shí)用手指按住底端，按不動(dòng)的最好。