冬蟲夏草是一種極為珍貴的藥材。它不僅營養(yǎng)價值豐富，而且它的藥用價值也很高。商場超市和藥店都經常能夠看見它，購買很方便。想知道冬蟲夏草怎么吃以及冬蟲夏草的功效與作用嗎？

蟲草糯米粥

原料：冬蟲夏草5克，糯米50克，冰糖適量。

做法

1、將冬蟲夏草研成粉末，待用。

2、將糯米，冰糖放入砂鍋中加水，煮成稀粥。

3、粥熟后均勻地和入蟲草，再煮片刻即可食。

功效：具有補氣助長發(fā)，烏須發(fā)功效。適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。

冬蟲夏草粥

材料：冬蟲草5克，糯米50克，冰糖適量。

做法

1、將冬蟲夏草研成粉末。

2、糯米淘洗干凈。

3、沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖。

4、煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可。

功效：此粥具有補氣養(yǎng)血、生發(fā)烏發(fā)的作用。適用于須發(fā)早白、斑禿、鬼剃頭者。

蟲草紅棗燉甲魚

材料：冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥姜蒜、鹽、料酒。

做法

1、由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。

2、將紅棗洗凈，用清水浸漲。

3、冬蟲夏草洗凈，用溫水發(fā)。

4、4宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。

5、將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內。