不少人認為，白色就是蛋白質(zhì)，因此奶白色的湯是最有營養(yǎng)的，而事實卻并非如此。奶白色只是脂肪微滴均勻地分布在水中，形成的一種乳化現(xiàn)象。詳細>>

在淮北地區(qū)，無論城鄉(xiāng)，一般人家都喜歡吃面筋湯，尤其是在炎熱的夏季，下班歸來，喝上兩碗涼涼的面筋湯，別提多舒服了。詳細>>

白菜，廣東稱之紹菜或黃芽白，含有豐富的粗纖維和鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)素，而且其含有的熱量較低，具有退燒解熱、止咳化痰的食效。白菜的吃法五花八門……詳細>>

每100克大白菜中含有1.5克蛋白質(zhì)和0.8克膳食纖維，據(jù)營養(yǎng)學分析，它有凈化血液和疏通腸胃的食效。大白菜因含有較多維生素，在飲食習慣里……詳細>>

面筋有哪些吃法呢？在北方，面筋通常都是和涼皮一起食用，或者是涮火鍋吃。面筋是否還有其他的吃法呢？其實，面筋也是和其他食材搭配烹飪的。今天……詳細>>