通草不僅具有食用價值同樣有藥用價值，對于水腫。小便不利和產(chǎn)后缺少奶水的婦女來說都是很有功效的。而豬蹄眾所周知，富含了豐富的膠原蛋白，對于產(chǎn)后的婦女和老人還有孩子都是很有益處的，不僅能夠補充營養(yǎng)還能護膚養(yǎng)顏，延緩衰老，并且促進孩子的發(fā)育。兩者組合起來做成的通草燉豬蹄，營養(yǎng)價值更加高。

通草燉豬蹄味道可口，軟而不爛，而且做法簡單，并不需要花費太多時間，尤其適合產(chǎn)后坐月子的婦女，能夠有很好地催奶效果，不僅美味還能增加奶水，是一款不錯的婦女食品。當(dāng)然家中小孩和老人也能食用，能夠促進孩子發(fā)育和延緩老人的衰老。

通草燉豬蹄

催奶湯之通草燉豬蹄

食材明細：豬蹄一只，通草（中藥）3克，枸杞5粒，姜3片，大蔥白2根

制作步驟

1、所有配料清洗干凈。豬蹄斬塊。大蔥切段。

2、鍋內(nèi)盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。

3、焯約至沸騰后3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。

4、取砂鍋。將所有主料、配料、調(diào)料放入鍋中，裝入冷水，開火。

5、大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉一小時。加少少許鹽即可。

豬蹄燉通草做法小貼士

催奶湯一定要低鹽。

通草燉豬蹄

材料

主料：豬蹄一只配料：通草（中藥）3克，枸杞5粒輔料，姜3片，大蔥白2根，通草1錢，灸甘草2錢，豬腳2只，香菇5朵，姜3片。

作法：

1、將豬腳洗凈切塊，香菇切半備用。

2、滾水中參加姜片，快速川燙豬腳后撈起，通草洗凈后裝入紗布袋中。

3、將以上所有材料及灸甘草一同放入燉鍋中，用1500ml的水，大火滾后，小火熬燉1小時，待豬腳熟透后，調(diào)味即可熄火。將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳。

通草豬蹄湯是針對產(chǎn)婦缺乳豈間偏方中常用通草達到通乳的效果。其實通草的通乳食效，還可以發(fā)揮在促進胸部的發(fā)育中，加上灸甘草亦可補中益氣、調(diào)理脾胃。

通草燉豬蹄的做法相信大家已經(jīng)了解清楚了，通草燉豬蹄的做法并不復(fù)雜，在家里只要花費一點時間就能夠制作出來。但是制作通草燉豬蹄是有一定的技巧的，首先催奶湯一定要盡量少鹽，最好只放1/3勺食鹽就行了，其次在通草燉豬蹄的時候加上灸甘草效果更佳喔，大家可以嘗試在為家中的產(chǎn)婦制作一下。