古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
現(xiàn)在有很多的疾病就潛伏在我們的身邊,比如糖尿病就是目前社會(huì)上的高發(fā)疾病,不要小看了這種疾病,如果不控制糖尿病的話,任其發(fā)展很有可能會(huì)對(duì)患者的生命造成威脅;所以及時(shí)服用降糖的藥物,然后改善自己的飲食是非常有必要的,一些含糖分的食物就不適合糖尿病人食用,那么到底糖尿病能吃小西紅柿嗎?
番茄紅素存在于番茄、西瓜等一些紅色果蔬中。此前的研究已經(jīng)證實(shí),它具有抗氧化功效。最新實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),飲食中富含番茄紅素能夠幫助人們降低體內(nèi)脂肪含量,減小腰圍。而脂肪細(xì)胞大量分泌蛋白質(zhì)會(huì)引起慢性炎癥,從而誘發(fā)肥胖,由此引發(fā)一些相關(guān)疾病,例如2型糖尿病、高血壓等。
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C?!按筘S收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)不宜食
番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí),會(huì)使凝血時(shí)間延長(zhǎng)造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時(shí)不宜食用
西紅柿比較酸,空腹食用會(huì)對(duì)胃黏膜造成強(qiáng)烈刺激,誘發(fā)或加重胃?。黄浯?,西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀,或形成胃結(jié)石,尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí),更易發(fā)生這種情況;再次,人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,而西紅柿屬單一營(yíng)養(yǎng),只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機(jī)體生理需求。所以,西紅柿不宜空腹吃。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食……詳細(xì)>>
烹調(diào)時(shí)不要久煮燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。青色未熟的西紅柿不宜食。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。詳細(xì)>>
營(yíng)養(yǎng)及化學(xué)專家稱,理論上講,螃蟹體內(nèi)含有五價(jià)的砷,是一種化合物,有可能被西紅柿里的VC還原變成三價(jià)的砷,三價(jià)的砷有可能形成三氧化二砷,也……詳細(xì)>>
不要空腹吃:西紅柿內(nèi)含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶 性收斂成分,如果空腹下肚,以上這些成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng),生成難以溶解的硬塊狀物,……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 內(nèi)分泌代謝科
擅長(zhǎng):糖尿病及其并發(fā)癥和垂體-腎上腺疾病、甲狀腺相關(guān)性疾病、痛風(fēng)等代謝性疾病的診療。詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]