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水泡
掛號(hào)科室:皮膚病科 同類疾?。?a target='_blank'>燒傷

薯丁炒玉米做法

2017-08-22 12:01:55      

原料:鮮玉米粒200克,紅薯150克,青椒50克,枸杞15克,高湯50克,鹽1小匙,水淀粉1大匙,胡椒粉、雞精各少許。

做法:

1、玉米粒洗凈用沸水焯一下,撈出瀝水;將紅薯洗凈去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及子,洗凈切小丁;枸杞用溫水泡軟。

2、炒鍋倒入油燒至七成熱,放入紅薯丁,炸至表面硬結(jié),撈出瀝油。

3、鍋中留少許底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、雞精、胡椒粉炒熟,下枸杞炒勻,用水淀粉勾芡即可。

Tips:

在做此菜時(shí)可以多加白糖2小匙,味道就更鮮了??梢詫⒓t薯?yè)Q成土豆、胡蘿卜、青筍等,顏色和味道都很不錯(cuò)。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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