兒童的飲食最主要是補(bǔ)充鈣、鋅、維生素等物質(zhì)。現(xiàn)代的兒童主要是缺這幾種物質(zhì)，應(yīng)該如何進(jìn)行補(bǔ)充呢？

兒童缺鋅的表現(xiàn)常見為食欲減退、味覺遲鈍、嗅覺異常、異食癖、上腹疼痛、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、皮炎、性成熟受抑制、細(xì)胞免疫功能低下、生長遲緩、精神萎靡等。但是，有些不是由缺鋅引起的疾病也可表現(xiàn)出上述癥狀，反之，兒童由于缺鋅程度輕，癥狀不明顯，不易被察覺。所以單純根據(jù)癥狀就判斷是否缺鋅是很困難的，必須進(jìn)行綜合分析。

應(yīng)根據(jù)缺鋅的原因和輕重度決定補(bǔ)充多少劑量和服藥時間長短，在服藥期間應(yīng)觀察其療效，以調(diào)整治療方案，這樣是比較安全的，不至于補(bǔ)鋅過多。另外，家長還應(yīng)注意不要自己隨便買添加鋅的食品當(dāng)補(bǔ)品，長期服用，這會造成鋅入量過多。

我們?nèi)粘３缘氖澄镏泻\較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅，平時只要飲食合理安排好，一般不會造成缺鋅。