1、生病時(shí)才需要補(bǔ)充維生素。這種看法不對(duì)。維生素用于治療疾病時(shí)，可被看作是一種藥，因?yàn)榫S生素缺乏病的治療非他莫屬。例如，壞血病需要用維生素c治療，夜盲癥需要維生素a治療，癩皮病需要用煙酸治療等。同時(shí)，維生素也是人體所必需的營養(yǎng)素，每天都需要攝入一定的量，否則人體代謝就會(huì)發(fā)生障礙，從而影響健康。

2、維生素多多益善。這種看法很危險(xiǎn)。維生素a、維生素d等攝入過多時(shí)，不能由尿直接排出體外，易在體內(nèi)大量蓄積，引起中毒。如長期大量口服維生素a，可發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退、肝脾腫大等中毒癥狀。長期大量口服維生素d，可導(dǎo)致高血鈣癥、厭食、惡心、嘔吐、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。如大劑量服用維生素c，可能刺激胃黏膜一起出血。此外，長期過量服用維生素，可使機(jī)體對(duì)食物中的維生素的吸收率降低，一旦停服，會(huì)導(dǎo)致維生素缺乏的癥狀。

3、孩子補(bǔ)充維生素會(huì)性早熟。在經(jīng)濟(jì)條件比較好的家庭中，一些兒童會(huì)出現(xiàn)性早熟現(xiàn)象。有些家長將這些情況歸罪于服用維生素，其實(shí)這是極大的誤解。目前，并未發(fā)現(xiàn)哪一種維生素可引起性早熟。對(duì)于性早熟的兒童，家長查一查其他原因，如服用了成人滋補(bǔ)品等。

4、維生素導(dǎo)致胃腸道不適。個(gè)別人服用維生素后，會(huì)產(chǎn)生胃腸道不適感，于是不敢服用。其實(shí)，這可能與維生素的服用方法不當(dāng)有關(guān)。除維生素c外，其他維生素一般不會(huì)引起胃腸道不適反應(yīng)。因?yàn)榫S生素c的水溶液呈酸性，對(duì)胃黏膜有刺激作用，空腹服用時(shí)可以引起胃部疼痛或不適，尤其是胃潰瘍患者較為敏感，但若飯后服用或減少用量，就可以避免這種不適癥狀。