紅薯(番薯)糖水做法
[材料]紅薯、冰糖隨意、生姜片、 水適量
[制法]紅薯300克，削去外皮，切成小塊，加適量清水燒煮，待紅薯熟透后起鍋，加入適量冰糖、生姜片，再煮片時(shí)飲用。
[特色] 味甜而香，營(yíng)養(yǎng)豐富。紅薯，含蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、維生素等。
[功能] 功能補(bǔ)中、和血暖胃，通便，補(bǔ)脾胃，益氣等。 紅薯糖水，常用來(lái)紓緩老年人腸燥便秘，婦女產(chǎn)后便秘等病。
[竅門] 煲番薯糖水一定要下姜，少許姜的香味，令糖水更加美味
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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