秋天是需要養(yǎng)肺和潤(rùn)肺的，這在秋天養(yǎng)生保健中絕對(duì)不可以少。秋天養(yǎng)肺的方法有很多，在飲食上也有許多妙招。今天，為大家盤(pán)點(diǎn)一下秋天養(yǎng)肺的食物都是什么，幫你更有效的養(yǎng)肺吧。

秋天養(yǎng)肺的食物

龜肉。力能補(bǔ)虛，古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥，《補(bǔ)缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等，都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血，也是以龜肉為主，共同沙參、冬蟲(chóng)夏草共燉服。于是，肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

山藥。山藥有著滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止腹瀉的功效。但是除了這些效果，它其實(shí)還有著“補(bǔ)脾氣，益胃陰”這樣的效果，甚至在《本草求真》中也這樣寫(xiě)到過(guò)“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。”對(duì)于秋季這樣的季節(jié)來(lái)說(shuō)，山藥正是潤(rùn)肺祛燥的絕佳食品。

雪梨。梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

豆腐漿。性平，味甘，有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、益肺化痰之功，凡肺氣虛或肺陰虛者，食之咸宜。如能往往服食，對(duì)肺虛體質(zhì)的康復(fù)，頗有成果。其他豆成品，如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等，對(duì)肺虛之人一樣也很適宜。

南瓜。多吃富含維生素A、維生素E的食品，可以有效改善秋燥癥狀，南瓜是最值得推薦的應(yīng)季食品。南瓜富含β胡蘿卜素，由人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，南瓜還含有大量的維生素E，能促進(jìn)腦垂體荷爾蒙正常分泌。

百合。說(shuō)到養(yǎng)肺，百合是不可少的，百合從外形上就很像我們的肺，都是一片一片的，而且百合的口感也是非常不錯(cuò)的，秋季天氣干燥，人也很容易燥，多吃百合有潤(rùn)肺止咳的功效，百合也是非常重要的中藥。

接下來(lái)，還有養(yǎng)肺的美味食譜，別錯(cuò)過(guò)了。

秋天養(yǎng)肺的3款營(yíng)養(yǎng)食譜

枸杞黑芝麻粥

材料：黑芝麻、大米、糯米、枸杞、糖桂花勺，冰糖勺。

做法：所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡小時(shí)。將水煮開(kāi)后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約分鐘即可。吃時(shí)澆上一勺糖桂花。

功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便秘結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

貝母燉兔肉

材料：川貝母，兔肉，蔥、花椒、料酒、鹽適量。

做法：將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開(kāi)后移至小火上燉熟，起鍋時(shí)嘗好味，兔肉放盤(pán)中，川貝母圍在兔肉周?chē)Ｊ橙夂葴?。川貝母味苦，可不食用?/p>

功效：有潤(rùn)肺止咳、化痰散結(jié)之功，可用于肺陰虧虛、虛火內(nèi)盛而致咳嗽、咯血或婦女功能性子宮出血及宮頸炎等癥。

玉米南瓜粥

材料：南瓜1個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。

做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸~(yú)0分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開(kāi)煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開(kāi)鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開(kāi)鍋，再煮個(gè)~分鐘即可起鍋。

功效：玉米具有調(diào)中開(kāi)胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結(jié)合了兩者的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是適合夏末秋初祛濕養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的食譜。

秋天養(yǎng)肺，以上食物別錯(cuò)過(guò)了。