大家都知道鋅是一種非常重要的元素，能夠在人體生長(zhǎng)發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過(guò)程中起著極其重要的作用。孕婦如果缺鋅，很容易感冒、腹瀉，還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)等情況。

孕期為什么要補(bǔ)鋅？

孕媽媽對(duì)鋅的需求非常重要，因?yàn)殇\不但能改善孕媽媽的消化狀況，緩解孕吐，還能維持正常的免疫功能，減少生病的幾率，并減少對(duì)胎寶寶的影響。同時(shí)，鋅還能參與子宮肌紅蛋白代謝，促進(jìn)正常分娩時(shí)子宮的收縮力，幫助孕媽媽順利分娩。

鋅還與人的記憶力有關(guān)，如果孕媽媽缺鋅，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，嚴(yán)重影響寶寶的智力及記憶力。

孕媽媽如果缺鋅，還會(huì)容易患感冒、肺炎、腹瀉等疾病。此外，缺鋅還會(huì)使羊水缺乏抗微生物活性，又會(huì)影響核糖核酸的合成，并呈現(xiàn)出多種與鋅有關(guān)的異常，如足月胎寶寶體重減少、發(fā)育停滯、先天畸形等。孕媽媽如果血鋅水平很低，還可能出現(xiàn)流產(chǎn)或死胎等嚴(yán)重后果。

孕婦補(bǔ)鋅注意事項(xiàng)

孕媽媽在補(bǔ)鋅的時(shí)候，需要格外注意，最好是以食補(bǔ)為主?？梢猿砸恍┠迪?、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、干豆、核桃等鋅含量比較高的食物。

同時(shí)，孕婦一定要盡可能的少吃或者不吃太過(guò)精致的米、面，因?yàn)檫^(guò)于精致的米、面在加工過(guò)程中就已經(jīng)損失掉大量的鋅了。

孕婦補(bǔ)鋅食譜推薦

為了更好地幫助大家補(bǔ)鋅，可以試試下面這些食譜：

豬肝粥

原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽7克，味精l.5克，料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

做法：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。

2、豬肝洗凈，切成約0.3厘米厚的長(zhǎng)方薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。

3、鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

4、用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)放入豬肝片，繼續(xù)用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和余下的鹽，調(diào)好口味即可。

木耳燜鴨肝

原料：鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

做法：

1、鴨肝切成厚片；鮮木耳洗凈，切片；蔥切段。

2、鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)下人鴨肝，用中火稍煮一會(huì)，倒出沖洗干凈。

3、燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒。

4、注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

還需要注意的是，如果不是極度缺乏鋅的話，是不宜用藥物補(bǔ)鋅的。如果有必要，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

并且，孕婦補(bǔ)鋅切忌過(guò)量。如果補(bǔ)鋅過(guò)多很容易引起一些不良反應(yīng)，如出現(xiàn)惡心嘔吐等，還有可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟的損害，或是引起其他一些不好的疾病。

所以，孕媽媽們?cè)谘a(bǔ)鋅的時(shí)候，最好注意定期檢測(cè)血液樣本，避免鋅攝入過(guò)量。