兒童缺鋅怎么補(bǔ)?補(bǔ)鋅多吃海蠣子豬肝
很多小孩子都容易出現(xiàn)缺鋅的情況,很多家長(zhǎng)一發(fā)現(xiàn)孩子缺鋅,馬上就為其補(bǔ)充各種補(bǔ)鋅藥物,其實(shí)這樣做非常不可取。兒童補(bǔ)鋅最好的方法就是從食物中獲取,在生活中可多吃些含鋅量高的食物。
兒童缺鋅危害大
給孩子補(bǔ)鋅應(yīng)避免單一補(bǔ)鋅,因?yàn)榫S生素和礦物質(zhì)之間關(guān)系密切,單純的補(bǔ)鋅效果不理想,達(dá)不到吸收和生物利用的效果。
兒童體內(nèi)缺鋅,許多生理功能都會(huì)受到影響。不僅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育的停滯,而且會(huì)影響影響免疫防衛(wèi)、創(chuàng)傷愈合、生殖生育等生理功能。
同時(shí),兒童缺鋅會(huì)出現(xiàn)各種疾病,不但身材矮小體重不增,而且皮膚粗糙、毛發(fā)黃軟且干枯還會(huì)損害其味蕾功能,使味覺發(fā)生改變,出現(xiàn)飲食無(wú)味,厭食和異食。
有的兒童有喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或其他異物等現(xiàn)象,這是缺鋅,要補(bǔ)鋅。缺鋅嚴(yán)重時(shí)可有各種皮疹、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、下肢潰瘍長(zhǎng)期不愈及程度不等的禿發(fā)等。
兒童補(bǔ)鋅吃什么好?
兒童缺鋅應(yīng)該怎么補(bǔ)?其實(shí)食療補(bǔ)鋅就是不錯(cuò)的方法,下面為大家介紹四種含鋅食物,常吃可助兒童補(bǔ)鋅。
海蠣子
海蠣子又叫生蠔、牡蠣,富含非常豐富的鋅,所以適合經(jīng)常食用。在購(gòu)買時(shí)盡量選擇鮮活的,一般海邊很便宜。海蠣子吃之前先用牙刷刷干凈外殼,然后下水煮熟即可,不要煮過(guò)了,否則影響口感的。吃海蠣子要多蘸醋。此外,魷魚干、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶等含鋅也很豐富。
豬肝
豬肝中所含的鋅元素是較多的,所以,建議家長(zhǎng)給兒童吃豬肝,一般建議每周吃一次,補(bǔ)鋅效果較好。而且,豬肝中還含有豐富的鐵元素,常吃豬肝能預(yù)防缺鐵性貧血。豬肝的做法比較多,可以熬粥喝,也可以炒來(lái)吃。
瘦肉
瘦肉在所有肉類中鋅元素含量是比較高的,而且瘦肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素鐵,因此,建議兒童經(jīng)常吃一些瘦肉,不僅能補(bǔ)鋅,還可以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。瘦肉的做法很多,可以燉湯喝,也可以炒來(lái)吃。還可以做成各種餡料。
胡蘿卜
很多兒童都喜歡吃胡蘿卜,其實(shí),這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,除了含有豐富的胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外,還含有一定量的鋅元素,所以,在炒菜的時(shí)候,不妨放一些胡蘿卜,能幫助兒童補(bǔ)鋅。
豆類
蔬菜、植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等,這些要多吃,建議可以多喝豆?jié){,容易消化吸收。多喝小米粥也不錯(cuò),養(yǎng)胃安神也能補(bǔ)鋅。
蘋果
水果里面,蘋果含鋅量最高,其次是鮮棗、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等。所以每天應(yīng)該保證吃一到兩種水果,能滿足人體補(bǔ)鋅的需要。吃水果要注意不要空腹,飯后1--2小時(shí)吃比較好。
如果你家孩子也有缺鋅的情況,不防試試多讓他吃上述食物吧!
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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