燒烤是很多人喜歡吃的食物，路邊的燒烤也是非常多，所以我們經(jīng)常路過的時候都會被燒烤的美味所吸引。但是這些燒烤非?？雌鹈牢逗贸?，但是誘人的燒烤是很危險的。

燒烤有烤肉串、烤魚、烤香菇之類的食物，燒烤后的食物美味可口，吸引著很多人。但是我們要知道經(jīng)過燒烤后的食物是不能多吃的。因?yàn)闊竞蟮氖澄锖幸环N化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)叫多環(huán)芳香烴，同時還含有一種致癌的物質(zhì)，當(dāng)這兩種物質(zhì)在胃中相遇，之后在慢慢的融合在一起的話，就可能引起癌癥。

雖然現(xiàn)在很多人都知道街頭燒烤不衛(wèi)生，并且在家里自行的DIY“街頭燒烤”或者是油炸的食物。但是我們要知道的是，雖然自己弄起來是比較的衛(wèi)生，但是燒烤和油炸類的食物對身體也是有危害的。特別是如果因?yàn)樽约翰僮鞑划?dāng)而燒焦了食物，那也別吃下去，這些燒焦致癌活性更是大。

總體上在自家弄的燒烤是比較的衛(wèi)生，但是為了健康，我們還是要少吃的為好。