荷蘭一項最新的研究證實，茶和咖喱有助于人們減輕體重。

根據(jù)這項研究，咖喱中的香料能在食品熱量轉(zhuǎn)化過程中幫助燃燒人體脂肪，綠茶和紅茶也有類似的功效，有助于推進新陳代謝的進程。研究者們還發(fā)現(xiàn)‘T’—卡（咖喱名）或者鮑—T（咖喱名）中的香料可以使人們很快產(chǎn)生飽腹感，可幫助人們較少食品攝入，而且這些香料也可以幫助消化。

專家在老鼠身上做的實驗表明，效果最好的香料有黑胡椒粉、香菜、姜黃根粉、紅辣椒、土茴香籽、姜和洋蔥等，它們都有幫助消化、影響進食的功效。不過，專家們提醒說，只想靠咖喱和茶來減肥是不夠的，必須要有適量的運動效果才會好。