從絲瓜莖中提取的汁液——絲瓜汁具有祛斑、增白、抗皺的功效，是不可多得的天然美容護膚品。

皺紋的“飲食療法”

絲瓜汁有“美人水”之稱，它含有豐富的營養(yǎng)成分，比如防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。護膚用的絲瓜水的做法是有講究的，將種植絲瓜的莖部割斷，使留在地面上的莖干切口向下彎曲，用密封的瓶子留取瓜汁。將收取的汁液與蜂蜜混合即成絲瓜水。每天晚上洗臉后用棉球蘸絲瓜水均勻涂抹于面部，20分鐘后用清水洗凈，堅持使用會有明顯的效果。

其實，絲瓜的藥用價值也很高?！侗静菥V目》記載，絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效。但要提醒的是，絲瓜不宜生吃。