1、 含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分。

2、性平味甘，能補中益氣，養(yǎng)陰潤肺，止咳平喘，利大小便。

3、能預防高血壓，有保護血管的作用。

4、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能。促進排便通暢。

5、 能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。

6、 能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。

7、 對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。

8、 可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

9、 有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。

10、 在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助于增強體質(zhì)。

11、有治療郁熱型胃痛的功效。