在家里燉一鍋香噴噴的湯，不但做的過(guò)程是一種享受，家人在喝的時(shí)候也會(huì)感覺到幸福的存在，燉湯的做法大全有很多，今天，我們就以烏雞為主原材料做的一道湯，眾所周知，烏雞對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)是補(bǔ)氣滋陰的好幫手，而紅棗和阿膠也是益氣血、補(bǔ)脾胃的女性補(bǔ)品。

阿膠紅棗烏雞湯

主料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。

制作過(guò)程：老火清燉。

作用：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰。

清燉烏雞湯

主料：烏雞1只香蔥2棵 生姜1小塊。

調(diào)配料：料酒2小匙 精鹽2小匙味精1小匙。

制作過(guò)程

1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。

2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后，改小火燉2小時(shí)，加入精鹽、味精即可。

原盅燉北菇

材料：北菇40克、雞骨40克、蔥1條、生姜2片。

功效：北菇含豐富蛋白質(zhì)，粗纖維和維生素能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫力，能刺激機(jī)體產(chǎn)生一種干擾素，可干擾帶病毒的蛋白質(zhì)合成，北菇中豐富的各種酶素，可幫助人體協(xié)調(diào)新陳代謝。

杜仲肉菘蓉煲豬骨湯

材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉。

功效：作用是健筋骨，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無(wú)力，肉菘蓉具有滋腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益精血作用，有沙莫人參的美稱，對(duì)腰椎患者有很好的食療作用。

蓮藕紅豆白鴿湯

材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個(gè)。

功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補(bǔ)心補(bǔ)虛，白鴿補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補(bǔ)血斂陰補(bǔ)肝強(qiáng)腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾胃