古熾明 副主任醫(yī)師
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因為海蜇皮的營養(yǎng)豐富,因此適當(dāng)?shù)某孕┛裳a充營養(yǎng)。特別是準(zhǔn)媽媽對各種營養(yǎng)的需求量增大,適當(dāng)食之有利于優(yōu)生優(yōu)育。
正是因為海蜇皮具有如此高的養(yǎng)生價值,所以說理論上孕婦也是可以吃海蜇皮的,但是一般建議一次性不要吃太多,另外在食用時還要注意以下這些細節(jié)問題。
1、一定要煮透了,早在明代就有漁家發(fā)現(xiàn)生的或者新鮮的海蜇皮都是有毒的不宜直接食用,所以吃海蜇皮不能貪鮮而沒有煮熟最好是用食鹽,明礬等腌制之后在食用。如果平時有過敏的問題的話就不要食用了。
2、如果海蜇皮有異味或者腐爛的話就堅絕不要吃了,在食用之前一定要確定海蜇皮的來源,要注意用清水清洗干凈。再者提醒一下新鮮的海蜇皮也是不宜食用的,因為其含水較多,皮膚較厚可能會殘留一些毒素,如果盲目食之對身體危害甚大。
3、吃海蜇皮后不要在吃白糖了。
4、建議孕婦不要吃太多,因為現(xiàn)在的污染很嚴(yán)重,很多海蜇也受到了鹽菌的污染,如果盲目的食用的話,對身體的危害極大。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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