鍋上火，將菜心炒熟，整齊碼在盤中待用。牛肝菌切片，菜心洗凈。牛肝菌炒香，下入精鹽、雞精、鮮湯燒3分鐘，勾少量生粉水至湯汁濃厚，淋上香油?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201710/2388831.html" target="_blank">詳細(xì)>>

材料：牛肝菌、紅椒、蒜、西蘭花桿、鹽 詳細(xì)>>

牛肝菌類主要有白、黃、黑牛肝菌，屬珍稀菌類，香味獨(dú)特，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；有防病治病、強(qiáng)身健體的功能，……詳細(xì)>>

瘦肉 200克、油菜心 100克、荸薺 10克、生姜 1小塊、淀粉 適量、食用油 500克（實(shí)耗80克）、蠔油 2小匙、香油 1小匙、高……詳細(xì)>>

香菇扒菜心的原料：油菜500克、香菇50克、姜5克、鹽3克、味精1克、糖1克、清湯30克、水淀粉15克、食用油若干。入清湯（20克左右）……詳細(xì)>>