繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，煲湯過(guò)程中，最好讓湯汁一直保持沸騰狀態(tài)，有香醇的鴨肉鮮味彌漫開(kāi)來(lái)。詳細(xì)>>

在我們的日常生活中有一些人對(duì)于飲食總是有很大的爭(zhēng)議，尤其像鴨架這樣的食物，很多人覺(jué)得對(duì)身體是有一定的傷害的，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，……詳細(xì)>>

鴨肉較腥，提前用不放油的干鍋炒一下能很好的將鴨肉里殘留的血水慢慢炒干在鍋底，炒時(shí)火宜太大中火即可，盛出后再焯一次水，這樣處理過(guò)的鴨肉就不……詳細(xì)>>

鍋中加適量清水，放入蝦仁、瑤柱煮開(kāi)。倒入雞湯再次煮開(kāi)。放入絲瓜，大火煮開(kāi)。轉(zhuǎn)小火，煮至絲瓜透明，調(diào)味后即可出鍋。詳細(xì)>>

買回來(lái)的花蛤還需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，鹽的量多放或者少放都不能使其張口，可以觀察花蛤的張口狀態(tài)適量適量的加鹽，浸泡時(shí)間最好1小時(shí)以上……詳細(xì)>>