古熾明 副主任醫(yī)師
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寶寶一天天的長(zhǎng)大,所需要的營(yíng)養(yǎng)也越來(lái)越多,下面推薦就適合7個(gè)月寶寶夏季吃的輔食-絲瓜瘦肉粥。 原料:大米2小勺,絲瓜50克,瘦肉1塊(40克),煮粥鍋1個(gè)等。
制作步驟
1,將大米淘洗干凈,放入適量的清水煮成白米粥,大約煮20到30分鐘。
2,把準(zhǔn)備好的絲瓜去皮洗凈,再切成小?。ㄔ叫≡胶茫奖銓殞毦捉溃?。
3,選取瘦肉一小塊(約40克),將其剁成肉末。
4,待鍋內(nèi)的白米粥煮開后,先放入瘦肉煮,直到瘦肉變色并進(jìn)行攪拌。
5,最后將絲瓜丁倒入均勻攪拌,煮熟后即可出鍋,待熱度降下后,即可喂食寶寶。
小貼士
絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜是夏季人們愛(ài)吃的蔬菜。絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵。
絲瓜營(yíng)養(yǎng)經(jīng)
1,潤(rùn)膚美白,保護(hù)皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。
2,健腦,有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。
3,活血通絡(luò),有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
4,解毒消腫,絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡(luò),祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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