古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
絲瓜為一種夏季大眾時蔬,含有蛋白質(zhì)、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素,有潔白肌膚、延緩衰老的食效。絲瓜的吃法多種多樣,炒、燜、拌、煮皆可烹出美味,今天聊到的絲瓜香信煮鮮蝦亦為其一。鮮蝦含有豐富的蛋白質(zhì),香信富含維生素,與絲瓜一起浸煮,營養(yǎng)滋味。
材料:鮮蝦200克、香信(水發(fā)后)80克、絲瓜200克、蔥段15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、雞湯、花生油各適量。
做法:鮮蝦洗凈備用;絲瓜去筋洗凈,切角備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下適量雞湯煮開,然后加入鮮蝦、香信和絲瓜、蔥段,調(diào)味后煮至材料熟透即成。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
鮮蝦的營養(yǎng)價值高是世人公認(rèn)的,豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、碘等元素,使其具有補(bǔ)腎壯陽和增強(qiáng)人體免疫力的食效。鮮蝦的吃法多樣,炒、蒸、燜、煮……詳細(xì)>>
雜菇顧名思義就是將各種菌菇一起炒,按自己的喜好隨意搭配,不僅味道鮮美,口感也好。有些人習(xí)慣做菜時放點(diǎn)雞精好讓菜式味道更鮮美,而這道鮮蝦燴……詳細(xì)>>
番茄是一種受人喜愛的食材,它富含胡蘿卜素、維生素和礦物質(zhì)元素,有健胃消食、生津止渴的食效。而且有學(xué)者研究表明,番茄中的抗氧化劑可以防止自……詳細(xì)>>
鮮香扇貝是一道不可錯過的美味食譜。在這秋高氣爽的日子,為自己和家人添上這么一道佳肴,肯定會贏得歡樂。 詳細(xì)>>
鮮蝦洗凈備用;金針菇洗凈備用;絲瓜去筋洗凈,切角備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下適量雞湯煮開,然后加入鮮蝦、金針菇和絲瓜、蔥段,調(diào)味后煮至材……詳細(xì)>>
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]