每種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，其中毛豆是很多人都喜歡吃的，但是我們一定要根據(jù)身體情況去選擇能讓自己健康的，那么吃毛豆會上火嗎？

毛豆的營養(yǎng)價值

1、毛豆中含人體必需的亞油酸和亞麻酸、食物纖維，它們可以改善便秘，有助于降低人體中甘油三酯、膽固醇和血壓。 2、毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于提高大腦的記憶力和智力水平。 3、毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。 4、毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。 5、毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。 6、毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，可減肥，促進脂肪燃燒。 7、對動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

吃毛豆上火嗎

吃毛豆不會上火。毛豆味甘、性平。具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。

上火雖然不是什么嚴重的疾病，但是也會給我們帶來一定的痛苦，上面就是對吃毛豆會上火嗎的介紹，這樣平時在吃毛豆的時候就能調(diào)整好飲食。