國慶節(jié)可以說是出游的好時機(jī)，大家都趁著這個小長假到其他城市旅游一番，看看當(dāng)?shù)孛谰?，嘗嘗當(dāng)?shù)孛朗?。可是很多人對于?dāng)?shù)氐拿朗巢⒘私?，甚至連代表的小吃也不知道是什么。別急，今天我們就為大家推薦一些著名城市的特色小吃，讓大家做好美食攻略。

各地特色小吃推薦

尋覓具有當(dāng)?shù)靥厣男〕允撬谐载泜兟眯械囊饬x，很多吃貨愛上一個城市最好的方式就是記住它的味道，追隨著美食走天下，讓味蕾享受個夠。

北京

作為歷史文化古都的北京，流傳下來的小吃特別豐富。每一樣都或大或小有著來頭，承載著歷史的變遷。若想體驗(yàn)一把舌尖上的老北京，烤鴨、驢打滾、老北京炸醬面、艾窩窩、糖火燒、糖火燒、豌豆黃、蕓豆卷、炸灌腸、鹵煮火燒是必須要品嘗的，只有吃過了這些，你才算真正的來過北京。

特色小吃：炸醬面

老北京炸醬面最為講究，三種醬，八種拌菜，口感和味道俱佳。

特色小吃：烤鴨

烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當(dāng)時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

特色小吃：鹵煮火燒

北京人喜歡吃內(nèi)臟，鹵煮火燒就是將內(nèi)臟制作的最高級的菜式，火燒作為主食，配合內(nèi)臟的味道還要豆腐等材料，口感以及味道，營養(yǎng)，復(fù)雜程度都是最棒的。

廣州

細(xì)數(shù)起廣東小吃來，一天一夜想不完，道不完。粥品，甜品，油器，粉面只要有你想吃的，在廣東就會找到對味的。海鮮燒賣、蝦餃、腸粉、廣式拉腸、奶黃包、廣式蘿卜糕，沒有你吃不到的，只有你想不到的。

特色小吃：蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V東省的漢族傳統(tǒng)小吃，屬粵菜系，起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產(chǎn)魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。當(dāng)時蝦餃的外皮選用粘（大）米粉，皮質(zhì)較厚，但由于鮮蝦味美，很快流傳開來。

特色小吃：海鮮燒麥

裝滿海鮮的燒麥，燒麥的皮最為講究，要脆而勁道。燒麥可以說是面食中最難掌握的技術(shù)。

特色小吃：腸粉

腸粉源于廣東西關(guān)地區(qū)，目前已在全國傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。

成都

提起成都的小吃就不得不說錦里和寬窄巷子，這里的小吃就足夠吃貨們吃上幾天了。擔(dān)擔(dān)面、蛋烘糕、棒棒雞、傷心涼粉、豆花、三大炮，都是成都特有的地道小吃，絕對的挑戰(zhàn)你的味蕾。

特色小吃：擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

特色小吃：棒棒雞

棒棒雞，又名“眉山棒棒雞”、“漢陽棒棒雞”。此菜起源于眉山漢陽壩（今為眉山市青神縣漢陽鎮(zhèn)），取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。棒棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。

特色小吃：三大炮

三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。 吃時配以“老蔭茶”，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn)，且價廉物美。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時現(xiàn)做。

廈門

不要忘了廈門除了小資還有小吃，既有來自本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯，也有東南亞舶來但是已成為廈門代表的沙茶面等。中山路一帶，是老字號和各種小吃的聚集地，喜歡小吃的一定要在這里好好尋覓。

特色小吃：沙茶面

福建是最早對外開放的沿海地區(qū)也是華僑的主要祖籍地之一，福建的人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源于馬來西亞，也有來自印尼一說。閩南人飲茶成風(fēng)，因此講馬來語的sate翻譯做閩南語的沙茶（sa-te）。 沙茶面的做法很簡單，堿水油面放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗里，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐干等輔料，最后淋上一直在大鍋里滾開的湯料，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了。

特色小吃：土筍凍

土筍凍是起源于福建泉州，一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學(xué)名可口革囊星蟲（Phascolosoma esculenta），身長二、三寸。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。

特色小吃：花生湯

花生湯是一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于閩菜系。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補(bǔ)潤肺。 這道美食發(fā)源于泉州地區(qū)，而后傳至福建其它沿海地區(qū)乃至海外。在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。

其實(shí)全國各地美食遠(yuǎn)不止這些，大家可以多出去旅游，邊逛邊吃哦！