古熾明 副主任醫(yī)師
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很多女性都會選擇通過飲食來起到滋補(bǔ)或者美容的效果,同時就會有很多的飲食美容滋補(bǔ)的說法,這些說法是否正確呢?今天,不如就總結(jié)一下最常見的女性滋補(bǔ)誤區(qū)以及吃什么最有滋補(bǔ)效果吧。
女性滋補(bǔ)吃什么好
蓮藕。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質(zhì)排出,十分有益。七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。
花椰菜。秋季吃些花椰菜有助解乏,很多人在秋季容易出現(xiàn)困倦、想睡覺的問題,這種現(xiàn)象被稱為秋乏。建議時常吃些花椰菜,因為其含有豐富的維生素B,這種元素有助改善精神狀況,同時產(chǎn)生能量,讓人趕走困倦,恢復(fù)精力,因此女人在秋季要常吃些花椰菜。
百合。在秋季,大眾化的秋季滋補(bǔ)良品首推百合。百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適于女性食用。
墨魚。墨魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補(bǔ)。墨魚具有益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。
芋頭。秋季吃些芋頭補(bǔ)中益氣、健胃和中,最適合女人補(bǔ)虛食用,同時環(huán)游胃腸道疾病的人食用。因為芋頭含有尼克酸、核黃素、礦物質(zhì)、硫氨酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),有助人們補(bǔ)益身體。
香蕉。香蕉中含有豐富的維生素C和纖維素,促進(jìn)排便,減少色班。女人秋季吃香蕉能促進(jìn)消化,幫助體內(nèi)毒素排除,讓皮膚更光滑。
與此同時,再來了解一下最忽悠女性的飲食滋補(bǔ)誤區(qū)吧。
女性滋補(bǔ)的常見誤區(qū)
吃豬蹄能美容。都說豬蹄富含膠原蛋白,對皮膚好,因此吃了能美容。其實膠原蛋白吃下去,需要被消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收進(jìn)入血液,被吸收后的氨基酸需要重新編組,組成人體所需的蛋白質(zhì),并不會直接以膠原蛋白的形式出現(xiàn)在臉上。因此吃膠原蛋白最多只能增加氨基酸的供應(yīng),并不能美容。膠原蛋白本身的營養(yǎng)價值并不高,且豬蹄中富含脂肪,膽固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。
肉食損害健康。很多女孩子因為怕胖,總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,不吃肉容易引起缺鐵性貧血。
檸檬水能美白。很多女性都說檸檬水富含維生素C有助美白。事實上,檸檬并不是維生素C含量最高的水果,在沖泡時,用到檸檬的量很少,并且其中的維生素C并不會完全溶出,還被水進(jìn)行了稀釋,因此檸檬水中的維生素C含量并不高。檸檬水味道獨特,幾乎不含能量,而含有鉀、少量的維生素C和類黃酮物質(zhì),是一種不錯的飲品。
蔬菜水果無益補(bǔ)鐵。許多人不知道多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
由此看來,只有吃對了食物才會幫你起到滋補(bǔ)的作用哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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