蟲草花有哪些功效作用呢？蟲草花可以抑制腫瘤并且提高免疫力，所以可以作為調(diào)理身體狀況的食材。那么，蟲草花要怎么吃才好呢？接下來，就有3種蟲草花的吃法推薦給大家，快來一起看看吧。

蟲草花的功效作用

調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

性質(zhì)平和，有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

最后，推薦幾款蟲草花的3種吃法給大家，繼續(xù)來了解了解吧。

蟲草花的3種吃法

蟲草花糯米乳鴿湯

原料：白色羽毛的乳鴿一只、蟲草花、糯米小半碗、 紅棗2個(gè)、板栗3個(gè)、蒜瓣3個(gè)、枸杞少許、干香菇一個(gè)、姜3片、鹽。

做法：乳鴿宰殺洗凈，切去尾部，取出內(nèi)臟，用清水浸泡20分鐘去除血水。（宰殺的時(shí)候開膛口盡量留小一點(diǎn)）糯米提前浸泡4個(gè)小時(shí)以上，米粒能夠輕易捏碎。蟲草花洗凈，浸泡。用紅棗堵住乳鴿的脖子下方開口。從尾部開膛處，放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。塞緊實(shí)，用紅棗封住口，把爪子交叉別住。（糯米盡量壓緊，開口處堵住紅棗，防止燉湯時(shí)漏米）把泡蟲草花的水倒入砂鍋，加足量純凈水，放入干香菇、姜片和乳鴿，小火慢燉1個(gè)小時(shí)。（參雞湯的做法是香菇放肚子里，可是鴿子的肚子實(shí)在太小放不下，湯里直接燉了）撇去浮沫，加入蟲草花，小火再燉1個(gè)小時(shí)。加適量鹽， 燉10分鐘入味即可。

蟲草花當(dāng)歸燉白鴿

原料：蟲草花約15克，當(dāng)歸約15克，枸杞子約10克，白芷約5克，姜3片，蜜棗一粒， 白鴿一只。

做法：蟲草花、當(dāng)歸和紅棗洗凈，紅棗去核；洗凈宰好的肉鴿，斬件，汆水撈起；將所有材料放入大燉盅內(nèi)，倒入5碗沸水，隔水燉3個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

蟲草花蒸雞

原料：1/4活雞，紅棗4粒，蟲草花15克，姜絲適量、鹽、白糖、生粉、生抽。

做法：蟲草花提前洗干凈，泡發(fā)至軟；紅棗去核切成小塊；生姜切絲；雞斬成小塊，放進(jìn)大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味腌10分鐘；把蟲草花、紅棗、姜絲放進(jìn)雞肉中，拌勻，裝碟。燒開一鍋水，水開后，把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關(guān)火后燜5分鐘再出鍋。

通過以上的介紹，你對蟲草花是否有了更多的了解呢？