維生素也稱維它命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，它是由波蘭的科學家豐克為它命名的，豐克稱它為"維持生命的營養(yǎng)素"。人體中如果缺少維生素，就會患各種疾病。今天我們主要來介紹一下維生素中的維生素B1，如果缺少維生素B1吃什么好？補充時要注意哪些？有需要的朋友就跟著小編一起來看看吧！

缺乏維生素B1有什么危害？

在神經(jīng)與肌肉方面

維生素B1缺乏的最典型的表現(xiàn)是神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的異常癥狀，統(tǒng)稱為腳氣病。

在腸胃方面

可導致胃腸蠕動減弱、便秘、消化液分泌減少，造成食欲不振、消化不良、嘔吐、惡心等。

那么如何補充維生素B1？

從飲食中補充：

維生素B1廣泛存在于天然食物中，含量較豐富的有動物內(nèi)臟（肝、心及腎）、肉類、豆類、花生及糧谷類、于果及堅果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量較低。

從維生素B1補充劑補充,但是食用維生素B1需注意以下幾點：

1、忌飯前服。

要知道，飯后服用維生素B1最有利于其吸收。因為維生素B1是水溶性的，倘若空腹服用后就會被快速吸收而進入血液，在人體利用之前便經(jīng)腎臟等排出體外，這樣一來就使藥物不能充分發(fā)揮作用。

2、忌與阿司匹林合用。

由于阿司匹林在胃中水解為水楊酸，維生素B1可使胃液pH值降低，從而使阿司匹林對胃黏膜的刺激加劇。故兩者不可同時服用。

3、忌與口服避孕藥并用。

口服避孕藥能夠加速維生素B1的代謝，降低其在血液中的濃度。長期口服避孕藥者應適當補充一些維生素B1。

4、忌與含鞣質(zhì)的中成藥合用。

中成藥四季青片、感冒寧、復方千日紅片、紫金粉、舒痔丸、七厘散、虎杖浸膏片、腸風槐角丸等含鞣質(zhì)，

5、忌與氨茶堿（堿性藥物）合用。

維生素B1在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定，并會很快分解，使之遭受破壞，藥力降低甚至失效。

6、忌與藥用炭合用。

維生素B1可被藥用炭吸附而降低藥效。倘若必須合并應用，可先口服維生素B1，2～3小時后再服藥用炭。

7、忌飲酒。

因為酒精可損傷胃腸道黏膜，妨礙腸黏膜的運轉(zhuǎn)機能，進而減少維生素B1的吸收利用。

以上就是關(guān)于維生素B1缺乏的危害以及如何補充維生素B1的介紹，希望可以幫到你！