原料配方（兩杯）：

紅茶4克，清水200毫升，雞蛋1個(gè)（根據(jù)個(gè)人愛(ài)好），蜂蜜20克，白砂糖40克，檸檬汁20毫升。

制作方法：

1、按熱紅茶泡制法制取紅茶汁190毫升。

2、將蛋黃和蛋清分開(kāi)，在蛋黃中加入蜂蜜用蛋甩攪勻，再加入紅茶汁，一起攪打均勻，然后滴入檸檬汁混合，冷后倒入兩只桶形玻璃杯。

3、蛋清和白砂糖一起攪打成奶油狀，注入紅茶混合液中。插上吸管供飲用。

檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有檸檬的清香滋味，健胃整腸幫助消化，頗適合餐后飲用。此外還可滋潤(rùn)肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，正宗檸檬紅茶活化細(xì)胞等。檸檬豐富有維生素，對(duì)改善血壓、緩和神經(jīng)、幫助消化和分解體內(nèi)毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內(nèi)的檸檬酸鹽，可防止腎結(jié)石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時(shí)，更具有生津、止渴、解暑的作用。

蜂蜜可以緩解疲勞，潤(rùn)肺止咳，并且蜂蜜的美容功效也是很有名的。如果經(jīng)常有大便干結(jié)或者是便秘的患者，就可以喝蜂蜜來(lái)改善。同樣的，添加了蜂蜜的紅茶檸檬蜂蜜喝起來(lái)也是可以緩解便秘的。經(jīng)常喝紅茶檸檬蜂蜜也是養(yǎng)生保健的一種做法。