古熾明 副主任醫(yī)師
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在一年四季里會有各種不同的飲食禁忌,如果不知道這些禁忌會使我們錯誤的安排飲食。今天,要盤點的就是秋季飲食的禁忌和應(yīng)該要忌口的食物,一起往下看看吧。
秋天應(yīng)忌口的食物
生姜:姜性熱,味辛辣,在秋天如果多食生姜,容易秋燥而導(dǎo)致咳嗽,從而傷神。秋天吃多了生姜最易傷肺上火,從而出現(xiàn)咳嗽、咽喉痛等不良反應(yīng),加重秋燥對身體的傷害,所以,秋天應(yīng)該少吃生姜。
綠茶:飲用有度。同樣是茶,紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)幔G茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用,適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度,綠茶喝得太多,就會削伐人體的陽氣,導(dǎo)致陽氣的不足。這種飲茶方式,弊大于利的。
火鍋:大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋,應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),具有很強的收斂作用,容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。
與此同時,在飲食上秋天還有哪些禁忌呢?
秋天飲食禁忌
飲食不要過于生冷。由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食非常注重不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。
忌進補過燥。秋季,氣候開始干燥,人容易出現(xiàn)口干咽燥,聲音嘶啞等一系列癥狀,俗稱”秋燥癥”。所以在秋季要特別注意養(yǎng)陰潤肺。這時候,應(yīng)少吃或者盡量不吃一些比較燥熱的進補食品,如羊肉、蝦蟹、榴蓮等等。
忌過燥的食物。中醫(yī)學(xué)認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,輕易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物,比如一些煎炸類的食物。
過度貼秋瞟。秋天,是貼秋膘的時候。但飲食很容易過量,熱量的攝入大大增加。稍不留意,體重就會增加。所以要控制體重的人不宜“貼秋膘”。
少吃刺激食物。秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
以上秋天的飲食禁忌要多多注意哦。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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