炒鍋不放油，放入鴨和蔥姜煸炒，放入開水和八角、香葉煮開后小火悶一會，再放醬油、糖，繼續(xù)煮至熟。詳細(xì)>>

八角我們也叫做是八角茴香，八角是我們常用的調(diào)味料里面的一種，八角其實有著非常高的藥用價值，食用八角可以起到很好的治療腎虛腰痛等癥狀的效用……詳細(xì)>>

怎樣能做出美味的燉排骨呢？中國人做菜講究色，香，味，這三缺一不可不叫美味，每天去酒店花大價錢吃別人做的燉排骨，不如從現(xiàn)在開始學(xué)習(xí)一下自己……詳細(xì)>>

在做菜之前，最重要的就是把烹飪工具清洗干凈，這樣才能保證做出來的食品是衛(wèi)生的，也不會有什么異味，然后就是準(zhǔn)備該用哪些器具。做好這些準(zhǔn)備工……詳細(xì)>>

肋排用流動水沖洗干凈，再剁成5厘米長的小段，隨后放入沸水中汆煮約5分鐘，去除血沫后撈出瀝干水分待用。詳細(xì)>>