古熾明 副主任醫(yī)師
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泡菜煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韓國(guó)泡菜煎餅是一款煎餅菜品,制作原料主要有韓國(guó)泡菜、低筋面粉等。
泡菜煎餅算是最簡(jiǎn)單速成的一道,只要少許的面粉加辣白菜菜,就能成就一道風(fēng)味獨(dú)特的美味。它主要原料就是韓國(guó)辣白菜,當(dāng)主食、零食都好吃。韓國(guó)辣白菜是一種以白菜為主要原料,各種水果、肉料為輔料的發(fā)酵食品。
它不但美味、爽口,而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng),主要成分為植物乳酸菌,它改善腸道環(huán)境,清除腸道垃圾控制人體內(nèi)毒素水平,保護(hù)肝臟并增強(qiáng)肝臟的解毒、排毒功能。現(xiàn)在正值春季,適量吃些還可以護(hù)肝。
泡菜是由各種蔬菜自然發(fā)酵而成的,雖然加入了一些輔料,但蔬菜(蔬菜食品)呈堿性的本質(zhì)沒(méi)有改變。因此,常吃泡菜不會(huì)有副作用。胃酸過(guò)多的人常吃泡菜,不但不會(huì)加重病情,反而還有助于中和胃酸,緩解不適。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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面粉里加水調(diào)成面糊,然后放肉末進(jìn)去順時(shí)針?lè)较驍嚢杈鶆?;全部材料攪拌均勻以后,煎鍋開(kāi)大火,放適量的油,油燒到5成熱,舀面糊下去,然后用勺子……詳細(xì)>>
相信大家對(duì)于泡菜肯定是不會(huì)陌生吧,泡菜不但非常好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng),很多朋友可能對(duì)于泡菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不是非常的了解,泡菜不但含有豐富的……詳細(xì)>>
說(shuō)起泡菜,很多人的第一反應(yīng)可能是韓國(guó),經(jīng)??错n劇的朋友,一定知道韓國(guó)人是多么的愛(ài)吃泡菜,而且是頓頓吃,因此還被稱之為泡菜國(guó),而如今泡菜也……詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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