泡菜煎餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韓國(guó)泡菜煎餅是一款煎餅菜品，制作原料主要有韓國(guó)泡菜、低筋面粉等。

泡菜煎餅算是最簡(jiǎn)單速成的一道，只要少許的面粉加辣白菜菜，就能成就一道風(fēng)味獨(dú)特的美味。它主要原料就是韓國(guó)辣白菜，當(dāng)主食、零食都好吃。韓國(guó)辣白菜是一種以白菜為主要原料，各種水果、肉料為輔料的發(fā)酵食品。

它不但美味、爽口，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，主要成分為植物乳酸菌，它改善腸道環(huán)境，清除腸道垃圾控制人體內(nèi)毒素水平，保護(hù)肝臟并增強(qiáng)肝臟的解毒、排毒功能。現(xiàn)在正值春季，適量吃些還可以護(hù)肝。

泡菜是由各種蔬菜自然發(fā)酵而成的，雖然加入了一些輔料，但蔬菜（蔬菜食品）呈堿性的本質(zhì)沒(méi)有改變。因此，常吃泡菜不會(huì)有副作用。胃酸過(guò)多的人常吃泡菜，不但不會(huì)加重病情，反而還有助于中和胃酸，緩解不適。