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馬蹄海蜇湯怎么做

2017-10-18 14:14:47      

馬蹄海蜇湯怎么做

原料:海蜇頭60克,生馬蹄(即荸薺)60克。

海蜇馬蹄湯的做法

1、先將海蜇頭漂洗去咸味。

2、海蜇頭再與馬蹄同煮。

海蜇馬蹄湯的功效:清熱瀉火,益陰生津。適用于產(chǎn)后血暈,兼見上焦火炎,耳鳴,耳聾,耳部脹疼,心煩胸熱,惡食不饑等癥。海蜇亦名水母、海蛇等,性平,味成。有清熱、化痰、消積、潤腸、安胎的功效。荸薺性寒,味甘,有清熱止渴、利濕化痰、溫中益氣、清風熱解毒的功效。二藥合用,對陰虛火旺、大便秘結、咳嗽黃痰、高血壓等病癥有較好的效果。

海蜇的功效

海蜇,一名水母。名見陳藏器《本草拾遺》,原稱海蛇。漁民撈捕加工后,稱其帽狀傘體為白皮子。呼其口腕及觸手為海蜇頭。

荸薺即可生吃也可熟吃。要看喜歡食用什么口感。若喜歡有點脆脆的感覺,那么,煮制十多分鐘即可。

(責任編輯:楊綺琴 )

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