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孕婦吃魚膠的做法

2017-10-23 17:06:26      

這個(gè)湯制作有點(diǎn)麻煩,需要提前一天泡發(fā)魚翅,但通常復(fù)雜的程序都會(huì)有不錯(cuò)的味道,燉好的湯香氣逼人,鮮味無比,是一種讓人惦記的味道。

材料:魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒。

制作方法

1、雞去頭去尾去皮后飛水

2、煮滾一煲水,把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中,中火煲80分鐘,然后加入魚翅再煲40分鐘,最后加入數(shù)滴白酒,再加少許鹽調(diào)味就完成啦!

二、鷓鴣燉花膠

主料:鷓鴣(500克)魚肚(25克)

輔料:西洋參(25克)

調(diào)料:鹽(3克)姜(5克)

制作方法

1、鷓鴣洗凈,去腸雜取肉,開水燙發(fā)過。

2、花膠(魚肚)先發(fā)好,同西洋參(花旗參)加水放進(jìn)燉盅隔水燉3個(gè)小時(shí),加點(diǎn)鹽便可,亦可加2片生姜同燉。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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