我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是多多樣的，想要把我們飲食變得更加的豐富多彩，我們就要更多的掌握些食物的做法，其中多吃些青菜能夠讓我們的身體變得更加的健康，其中茼蒿就是我們常吃的青菜，它挺有很好的開胃和降血壓的功效，而且茼蒿蒸菜也是一道非常美味的食物，下面一起了解下茼蒿蒸菜的做法大全是怎樣的。

茼蒿蒸菜的做法大全

材料

茼蒿150克、鹽少許、味精少許、胡椒粉少、訐油少許、淀粉兩小勺、米粉五小勺。

做法

1、將茼蒿洗凈，控干水。

2、將茼蒿剁碎。待用。

3、放點油，茼蒿下鍋，翻炒二下，放鹽再放入半碗清水！取個碗放淀粉和米粉，再加水攪拌均勻，放進鍋里攪拌一會，不攪拌，淀粉會抱團的。等開后，再煮一會，有種很粘稠的感覺！不停的冒小泡，并且開始往外濺！這個時候小心燙到！不要太??！再放入味精起鍋，裝盤！

4、放入胡椒粉少量油！就好了！吃的時候攪拌一下！美味開吃！

食用價值

蓬蒿具有調(diào)胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習(xí)慣性便秘均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精鹽，清淡可口，最適合冠心病、高血壓病人食用。

上面就是對茼蒿蒸菜的做法大全是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常簡單的，但是想要把它做的餓美味營養(yǎng)我們也要掌握還它的制作步驟，但是知道注意的是，蒸菜雖然做起來簡單快捷，但是在制作的過程也要掌握好蒸制的時間。