甘薯，又名番薯、山芋、地瓜、紅苕、紅薯、白薯等。常見的一（多）年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，皮色發(fā)白或發(fā)紅，肉大多為黃白色，除供食用外，還可以制糖和酒精。

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋９识?，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內(nèi)也都有烤紅薯出售。歐美人還設(shè)計出以紅薯為原料制作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃面包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。

看來地瓜真是一個減肥利器了！含熱量這么低并且飽腹感還那么強以后可真待多吃地瓜了。到底地瓜有減肥功效嗎？這個問題看了上面的分析介紹都不會再有疑問了！地瓜這么美味而且還可以達到減肥的作用怪不得那么多商家都打到地瓜頭上了！所以呢！想減肥的朋友不用再不敢吃東西了，平時多吃地瓜再加上適量的運動我相信一定會瘦的。