古熾明 副主任醫(yī)師
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紫菜肉末粥,主要的食材就是紫菜和肉末,紫菜當(dāng)中的維生素含量是非常高的食用紫菜還能補(bǔ)充人體所需的碘元素,而且,人們經(jīng)常食用大魚大肉之后就應(yīng)該多食用一些清粥,這樣就能更好調(diào)節(jié)腸道功能,增強(qiáng)抵抗力。
紫菜肉末粥
主要的食材:豬肉末適量、紫菜適量、大米適量。
制作步驟:大家需要將大米洗干凈,然后混合青菜一起放在鍋內(nèi),添加適量的清水一起,用小火慢慢的熬粥,等到粥變得比較粘稠,這個時候就可以將紫菜放在鍋內(nèi),稍微煮一下,如果放一點(diǎn)食鹽,就能讓粥的味道變得更好。
烹飪技巧:在烹飪紫菜肉末粥的時候,因為紫菜比較容易煮熟,而且紫菜當(dāng)中的纖維素比較多,碘元素含量也比較高,所以人們在烹飪的時候,不要煮太久,不但影響食物的外觀,還會生成一些不好的葉黃素,對人體健康造成威脅。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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