墨魚豬肚排骨湯的做法

食材：干墨魚、豬肚、水、鹽、小蔥、料酒。

1、先將豬肚清洗干凈，再切成條狀，最好3厘米左右。

2、將墨魚泡發(fā)，去掉多余的部分，再切成和豬肚差不多的條狀，排骨斬成小塊。

3、將切好的墨魚和排骨焯水，撈起備用。

4、將墨魚、排骨、豬肚放入鍋中，加入適量的清水，再放入小蔥，和少量的料酒。

5、大火燒開之后再轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)，最后再加鹽調(diào)味，這樣美味的墨魚豬肚排骨湯就做好了。